組織の長官。東大寺・興福寺など大きい寺院の長として寺務を統括する寺の別当と、律令制で定められていない様々な組織の長官である別当がある。
四神
花喰鳥
宝相華
曝涼
迦陵頻伽
『国家珍宝帳』
パルメット
タイマイ（玳瑁）
『令集解』
風鐸
